クズ(葛)の花(汐見台)
 クズの名は、奈良県の葛粉の産地「国栖(くす)」に由来するといわれています。葛粉は、クズの根を秋から冬にかけて掘り起こし、よく砕き、水に漬けて夾雑物を取り、よく洗って白くなった澱粉を乾かして作ります。
 相生小学校では、地球緑化に役立てようと1989年から全校でクズの種を集めています。
(写真提供・解説:とんび岩通信
参考資料(1)

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<TD align="left"> 桜のきれいな季節になりました。<BR>
 近くにお出での節は、おち寄りください。</TD></TR>
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