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スペアリブのオーブン焼き |
| 材 料 |
作 り 方 |
| 豚肉（スペアリブ）・・・１ｋｇ ブロッコリー・・・適宜 調味料 りんご（すりおろし）・・・半個 たまねぎ・・・半個 しょうゆ・・・大さじ２ ウスターソース・・・大さじ２ ケチャップ・・・大さじ２ ワイン（または酒）・・・大さじ２ 砂糖・・・大さじ１ にんにく・・・適宜 胡椒・・・少々 |
１．ボールで調味料を混ぜ合わせ、肉を２時間程漬け込む。 ２．オーブンに並べ、２３０度で２０分程焼く。 3.ブロッコリーを洗って小房に切り、熱湯に塩を入れてサッとゆで、スペアリブに添える。 |
| 調味料に漬け込んでおくだけ、後はオーブンが焼いてくれます。ボリュームがあって夏の暑い時のお客様献立に（特に若者！）ピッタリです。我が家の子ども達も大好きです。 | |