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エリンギの豚肉巻き |
| 材 料 | 作 り 方 |
| エリンギ・・・１パック 豚ばら肉・・・１５０ｇ マスタードみそ みそ・・・大さじ１．５ 酒・・・大さじ２ 味醂・・・大さじ２ 粒マスタード・・・小さじ１ |
１．エリンギを縦半分に切り、更に３つに切り、そこへ肉を巻きつける。 ２．@に小麦粉をまぶす。 ３．フライパンに油大さじ１を入れて、Aをころがしながら焼く。 ４．マスタードみその調味料を器に入れて混ぜておき、それを焼いた肉に混ぜて絡める。 |
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エリンギの豚肉巻き |
| 材 料 | 作 り 方 |
| エリンギ・・・１パック 豚ばら肉・・・１５０ｇ マスタードみそ みそ・・・大さじ１．５ 酒・・・大さじ２ 味醂・・・大さじ２ 粒マスタード・・・小さじ１ |
１．エリンギを縦半分に切り、更に３つに切り、そこへ肉を巻きつける。 ２．@に小麦粉をまぶす。 ３．フライパンに油大さじ１を入れて、Aをころがしながら焼く。 ４．マスタードみその調味料を器に入れて混ぜておき、それを焼いた肉に混ぜて絡める。 |
| 少量の豚肉でもエリンギの歯応えがしっかりあってボリュームがあり、満足感があります。 作るのは簡単で、しかも味噌だれが美味しくてご飯がすすみます。 またCの途中までしておき家族の顔を見てから後みそだれをかけて熱々を直に出せるのでいいです。 |