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なすの豚肉巻き |
| 材 料（１人分） | 作 り 方 |
| なす・・・１本 豚ばら肉・・・４枚 おくら・・・２本 たれ しょうゆ・・・小さじ２ 砂糖・・・少々 酒・・・小さじ１ おろし生姜・・・小さじ１ 白ごま・・・小さじ１ 豆板醤・・・少々 ごま油・・・少々 |
１．なすはヘタを切り落とし、縦に４つに切る。 ２．たれをあわせておく。 ３．おくらは食べやすい大きさに切っておく。 ４．なす１切れに豚肉１枚をらせん状に巻く。残りも同じようにする。 ５．耐熱皿にCとBを並べ、たれをかける。 ６．ラップをふんわりとかけてレンジで３分加熱する。 （９月３日） |