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	栗ご飯
材料（４人前）	作り方
栗・・・・・５００ｇ 米・・・・・カップ３ 　餅米が半分入るとおいしい 昆布だし・・・・・カップ２と３/4 酒・・・・・カップ1/4 塩・・・・・小さじ１と1/2 いりごま（黒）	１　栗は湯につけておき、柔らかくなってから皮をむく。 ２　むいた栗にかぶるくらいの水と塩１つまみを入れて 　　沸騰させ、栗を取り出す。 ３　炊飯器に米と材料を入れ、栗も適当な大きさに 　　切って加えて炊く。 ４　最後にいりごまをふる。

季節感が無くなったといいますが、栗は秋にしか食べられないものです。
皮をむくのに時間がかかりますが、こういう事は私は苦になりません。
ですから秋になると必ず一度は作ります。秋の幸せを感じる御飯です。