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たけのこご飯 |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 米・・・3C 筍・・・１５０ｇ 鶏肉・・・１００ｇ 油揚げ・・・1枚 人参・・・１/３本 昆布・・・１０ｃｍ角 調味料 酒・・・大さじ１．５ 醤油・・・大さじ３ 塩・・・小さじ１ |
@．米は洗ってざるにあげ、１時間おく。 A．筍・油揚げ・人参は小さく短冊に、肉は５ｍｍ角に切る。 B．調味料を混ぜた中にAの肉・筍を10分つける。 C．米に1割増しの水を加えて昆布を入れる。 D．Cの中にBを全部入れて炊く。 |
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たけのこご飯 |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 米・・・3C 筍・・・１５０ｇ 鶏肉・・・１００ｇ 油揚げ・・・1枚 人参・・・１/３本 昆布・・・１０ｃｍ角 調味料 酒・・・大さじ１．５ 醤油・・・大さじ３ 塩・・・小さじ１ |
@．米は洗ってざるにあげ、１時間おく。 A．筍・油揚げ・人参は小さく短冊に、肉は５ｍｍ角に切る。 B．調味料を混ぜた中にAの肉・筍を10分つける。 C．米に1割増しの水を加えて昆布を入れる。 D．Cの中にBを全部入れて炊く。 |
| 「男の料理教室」の先生に教えてもらいました。初夏の味です。 調味料で下味を付ける事で美味しく出来ます。私の家族は具の入ったご飯が大好きです。 季節の移り変わりは食べ物からという感じで、筍の出る頃は「筍ご飯」が食卓に登場します。 旬の具の入ったご飯はもうそれだけでご馳走です。 |