おはぎ

レシピの素材目次へ

ごはんの目次へ

	おはぎ３０個分
材　　料	作　　り　　方
もち米・・・２合米・・・１合あん・・・６００ｇきな粉・・・１袋水・・・１５０ｃｃ砂糖・・・１００ｇ	１．米は洗って１時間以上おき普通に炊く。２．あんを　２０ｇずつに丸めて並べておく。３．ご飯が炊けたら、別の小鍋で水と砂糖を入れて沸かし、それを熱々のご飯に混ぜる。そして、すりこ木で軽くつぶす。４．③のご飯を手のひらに乗せて薄く広げ、あんをつつみ、形を整えて、きな粉を広げたバットに入れて転がし　きな粉をまぶす。

※　秋のお彼岸が来ると、母が作ってくれていました。これは改良して小ぶりです。

※　きな粉に砂糖を入れないので、少しの時間ではベットリなりません。

	おはぎ３０個分
材　　料	作　　り　　方
もち米・・・２合米・・・１合あん・・・６００ｇきな粉・・・１袋水・・・１５０ｃｃ砂糖・・・１００ｇ	１．米は洗って１時間以上おき普通に炊く。２．あんを　２０ｇずつに丸めて並べておく。３．ご飯が炊けたら、別の小鍋で水と砂糖を入れて沸かし、それを熱々のご飯に混ぜる。そして、すりこ木で軽くつぶす。４．③のご飯を手のひらに乗せて薄く広げ、あんをつつみ、形を整えて、きな粉を広げたバットに入れて転がし　きな粉をまぶす。