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切干大根とツナご飯 |
| 材 料（４人分） | 作 り 方 |
| 米・・・２合 切干大根・・・３０ｇ 新ショウガ・・・３０ｇ 人参・・・３０ｇ ツナ缶・・・１缶 だし汁・・・２カップ 調味料 醤油・・・大1 味醂・・・大１ |
１．米は洗ってザルにあげて、水気をきって、炊飯器に入れ、だし汁を入れる。 ２．切干大根は２〜３ｃｍに切って炊飯器に入れ、１５分程おく。新ショウガ、人参は千切りにする。炊飯器に醤油・味醂を加えてサッと混ぜ、新ショウガ、人参、ツナをほぐして缶汁ごと米の上にのせて、炊飯する。 ３．炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、緑のものをのせる。 |