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昆布チップス
材　料 作　り　方

早煮昆布・・・８ｃｍ

味醂・・・大１/2

ごま・・・大２

@．昆布はぬれ布巾で両面を拭き、２〜３ｃｍに切る。

A．耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけないで電子レンジで３０〜４０秒加熱する。

B．味醂をハケで昆布の表面に塗り、胡麻を一面にふりかけて更に30秒加熱。　

★公民館の「生活習慣病予防教室」で教えてもらいました。骨粗しょう症の予防献立の一つです。
カルシュウムたっぷりの昆布がパリパリとして胡麻とよくあい、簡単なおつまみにもおやつにもいいです。
また、いりこの頭とはらわたを取り除いてレンジで1分程かけたものをタッパー等に入れて食卓に置いていておやつ代わりにつまむのもいいと教えてもらいました。