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蒸大豆の落とし焼き |
| 材 料 （２人分） | 作 り 方 |
| 蒸し大豆・・・１カップ ちりめんじゃこ・・・２０ｇ 人参・・・５ｃｍ こんにゃく・・・３ｃｍほど ねぎ（小口切り）・・・適宜 A 卵・・・１個 薄力粉・・・大４ 水・・・大１〜２ |
１．人参とこんにゃくは大豆ぐらいの大きさのさいの目切りにする。小鍋で少しの水にソーメンつゆを少し入れて薄味で煮ておく。 ２．ボールにAと材料を全部入れて混ぜる。 ３．フライパンを熱し、スプーンで落として蓋をして両面こんがりと焼く。好みでケチャップやソースをかけてもいい。 |