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トマト・春雨炒め煮 |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 緑豆春雨・・・５０ｇ トマト・・・２個 合びきミンチ・・・１５０ｇ ネギ・・・１０本 ニンニク・・・１片 ナンプラー・・・大さじ２ 砂糖・・・小さじ１ |
１．熱湯の中に春雨を５分浸してもどす。 ２．ネギは小口切り、トマトは１個を８個位に切る。 ３．フライパンに油大さじ１を入れて、そこへみじん切りしたニンニクとネギを入れて炒め、更にミンチを入れて炒める。 ４．肉の色が変わったら、調味料を入れて、一混ぜしたらトマトを入れて春雨と水を半カップ入れて５分程炒め煮する。 |