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オレンジゼリー |
| 材 料 | 作 り 方 |
| オレンジ・・・3個 粉寒天・・・1袋(4g) 砂糖・・・１００ｇ レモン汁・・・大１ （ゼライス・・・小１ 水・・・大１） オレンジ果汁 水・・・１００ｃｃ |
１．ゼライスを水でふやかしておく。 ２．オレンジは縦半分に切り、中身を取り出して布巾で搾り、汁はとっておく。 ３．水１００ｃｃとAの汁を合わせて500mlにしてその中に粉寒天を振り入れ１０〜２０分置く。 ４．Bを火にかけ、混ぜながら@と砂糖を入れ、煮立ったら荒熱をとり、オレンジの皮に入れて冷やす。 ５．固まったら切る。 |