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マカロニかりんとう |
| 材 料（４人分） | 作 り 方 |
| マカロニ・・・４０ｇ 砂糖・・・大２ 水・・・大１ |
１．油は１６０度に熱しマカロニをきつね色になるまでゆっくり揚げる。 ２．砂糖・水を合わせて火にかけ、少しとろりとするまで弱火で煮詰める。（途中で混ぜないように） ３．Aに揚げたマカロニを入れて混ぜ、水分がなくなって白い粉がふいたら火を止める。 |
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マカロニかりんとう |
| 材 料（４人分） | 作 り 方 |
| マカロニ・・・４０ｇ 砂糖・・・大２ 水・・・大１ |
１．油は１６０度に熱しマカロニをきつね色になるまでゆっくり揚げる。 ２．砂糖・水を合わせて火にかけ、少しとろりとするまで弱火で煮詰める。（途中で混ぜないように） ３．Aに揚げたマカロニを入れて混ぜ、水分がなくなって白い粉がふいたら火を止める。 |
| 地元「陸公民館」主催の「学校給食のレシピをご家庭でも」という講座で教えてもらいました。 これは、マカロニのカリントウです。「これにシナモンをふると、京都の八橋ね」と回りの人達と言いながら食べました。きつね色になるまでゆっくり揚げるというのが大切で、香ばしくて安心・安全なおやつです。 |