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赤じそジュース |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 赤じその葉・・・３００ｇ 砂糖・・・５００ｇ クエン酸・・・大さじ１ 水・・・１８００ｃｃ |
１．水を沸騰させ、よく洗って水気をきった赤じそを入れて、全体に火が通ったところで火を弱めて５分加熱する。 ２．赤じそを取り出し、布等でこす。そこへ砂糖を加え、煮とけたらクエン酸を加える。 （６月２０日） |
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赤じそジュース |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 赤じその葉・・・３００ｇ 砂糖・・・５００ｇ クエン酸・・・大さじ１ 水・・・１８００ｃｃ |
１．水を沸騰させ、よく洗って水気をきった赤じそを入れて、全体に火が通ったところで火を弱めて５分加熱する。 ２．赤じそを取り出し、布等でこす。そこへ砂糖を加え、煮とけたらクエン酸を加える。 （６月２０日） |
| ○ 飲む時に氷水（または炭酸水）で薄めて飲みます。暑い時に爽やかで色がきれい！！ ○ クエン酸が無いときはレモン３個分を絞ります。 |