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	りんごジャム
材　料	作　　り　　方
りんご・・・７００ｇ グラニュー糖・・・２８０ｇ （りんごの４０％） レモン汁・・・大さじ４	�@.りんごはよく洗って皮を剥き、しんも取る。 �A．�@のりんごを８等分して、薄く銀杏切りにして食塩水につける。 �B.鍋に水気を切ったりんごと砂糖を入れて、１０分程おき、果汁が出てきたら火をつけて、煮る。 �C.皮としんもお茶パックに入れて�Bの中に入れて中火で煮る。 �D.１５分程煮込んだら、�Cのお茶パックを取り除きレモン汁を入れて少し煮る。 �E.煮沸消毒した瓶に入れる。