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金柑甘露煮 |
| ２月６日 | |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 金柑・・・７００ｇ 砂糖・・・２５０ｇ 酢・・・１５０ｃｃ |
@.金柑はよく洗ってヘタを取り、たっぷりの水に半日つけておく。 A．ザルにあけて、包丁で縦の切り目を数箇所入れる。 B.圧力鍋に金柑と砂糖・酢を入れて、５分煮る。その後自然放置。 |
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金柑甘露煮 |
| ２月６日 | |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 金柑・・・７００ｇ 砂糖・・・２５０ｇ 酢・・・１５０ｃｃ |
@.金柑はよく洗ってヘタを取り、たっぷりの水に半日つけておく。 A．ザルにあけて、包丁で縦の切り目を数箇所入れる。 B.圧力鍋に金柑と砂糖・酢を入れて、５分煮る。その後自然放置。 |
| たつのの觜崎という所にウオーキングに行きました。その時 地元の人が野菜を売っていてその中に金柑があったのです。ヨーグルトに乗せて食べると美味しいと、聞いたので作ってみました。ヘタを取るのと切り目を入れるのに少々時間がかかりましたが、後は圧力鍋が煮てくれました。味は上々でヨーグルトに乗せるだけではなく、お茶うけにもいいです。 |