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蒸しパン
材  料 (カップ4〜6個分) 作  り  方
さつま芋・・・1こ
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・1こ
牛乳・・・100cc
砂糖・・・大2
サラダ油・・・大2

@ さつま芋は皮つきのまま1cm角に切り、水に晒した後、皿に広げラップをふんわりとかけて、5分程加熱する。

A ボールに卵・牛乳・粉・さつま芋(少し飾り用に残しておく)・砂糖・サラダ油を入れて攪拌する。

B Aをカップに入れて、上に飾りの芋ものせて、蒸し器で強火で15分蒸す。竹串でさして何もついてこなけば出来上がり。
さつま芋の収穫の時です。さつま芋は用途が多く何にでも使えます。
今回は蒸しパンを作ってみました。ほんのりと甘くておやつにピッタリです。