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キャロットケーキ
材  料  作  り  方
人参・・・140g
卵・・・2個
砂糖・・・90g
サラダ油・・・150cc

※小麦粉・・・180g
※重曹・・・小1
ベーキングパウダー・・・小1/2
※シナモン・・・小1
※塩・・・少々
1.人参はすりおろす。※を合わせておく。

2.ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。次にサラダ油を入れて混ぜ、人参のすりおろしを加え、※の合わせたものを振り入れてさっくり混ぜる。

3.オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180度に熱したオーブンで30分焼く。
近所の公民館に行っていた時に教えてもらったケーキです。簡単でヘルシーで美味しいです。