トップページへ

レシピの素材目次へ

お菓子の目次へ

	桑の実ジャム
材　　料	作　　り　　方
桑の実・・・２５０ｇ グラニュー糖・・・１００ｇ レモン・・・大さじ２	１．桑の実はきれいに洗ってから水気をとりる。 ２．鍋に�@とグラニュー糖を入れ、弱火でコトコト煮る。木じゃくしを持ち上げて汁がポタポタ落ちるようになったらレモンを入れて出来上がり。

		ヨーグルトにかけて。色がきれい
ご近所から桑の実をたくさんいただきました。そのまま食べてみると優しい甘さでした。 これは、ジャムを作りたい者には喉から手が出るほど欲しいものです。 スーパーにも何処にも売っていないのですもの。私の実家も昔は養蚕もしていたと聞いた事がありますが、桑の木や、その実は見た事がありませんでした。それで、木の写真も写させてもらいました。