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鶏団子の春巻き揚げ |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 鶏ひき肉・・・３００ｇ 長ネギ・・・１本 春巻きの皮・・・5枚 すり生姜・・・少々  |
@．ひき肉に長ネギのみじん切りを入れ、生姜・醤油・塩・胡椒（各少々）を入れ１口大に丸める。 A．春巻きの皮を３等分にし、幅５ｍｍに切る。 B．手のひらにAをのせてその上に@を置き、お団子を丸めるように春巻きの皮をはりつける。 C．１７０度であげる。 |
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鶏団子の春巻き揚げ |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 鶏ひき肉・・・３００ｇ 長ネギ・・・１本 春巻きの皮・・・5枚 すり生姜・・・少々 |
@．ひき肉に長ネギのみじん切りを入れ、生姜・醤油・塩・胡椒（各少々）を入れ１口大に丸める。 A．春巻きの皮を３等分にし、幅５ｍｍに切る。 B．手のひらにAをのせてその上に@を置き、お団子を丸めるように春巻きの皮をはりつける。 C．１７０度であげる。 |
「男の料理教室」の先生に教えてもらいました。春巻きの皮がパリッとして美味しい！