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トマトと卵炒め | |
材 料 | 作 り 方 |
トマト・・・1個 卵・・・1個 豚肉・・・70g 玉ねぎ・・・半個 にんにく・・・1片 バジル・・・適宜 しょうゆ・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ1 |
1.肉は細切りにし、しょうゆ・こしょう・すりおろしたにんにくを入れ、15分おく。 2.玉ねぎはくし型に、トマトは食べやすい大きさに切っておく。 3.フライパンにごま油をひき、塩コショウした卵を炒め、別皿に取り出す。 4.そのフライパンに@の肉を入れて強火で炒める。色がついたら別皿に取り出す。 5.そのフライパンに玉ねぎを入れ、塩コショウして炒める。 そこに卵・肉・トマト・バジルを入れ、強火で炒める。 |
トマトの酸味が美味しく 食欲がない時てもペロリと食べられます。 |