鶏から揚げ | |
材 料 (4人分) | 作 り 方 |
鶏肉・・・600g 片栗粉・・・適量 調味料 醤油・・・大2 酒・・・大2 玉ねぎ・・・半個(すりおろし) 卵・・・1/2個 ネギ・・・少々(小口切り) ニンニク・・・1〜2片 (すりおろし) 生姜・・・適量(すりおろし) |
1.かしわを合わせた調味料の中に漬け込む。(20〜30分漬け込むと味がしみる) 2.片栗粉をまぶして170度でカリッと揚げる。 |
☆知り合いの料理教室の先生に教えてもらいました。
市販の唐揚げ粉を使ったものより美味しいです!!