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鶏肉のおろし煮 |
| 材 料（２人分） | 作 り 方 |
| 鶏もも肉・・・１枚 大根・・・１/４本 人参・・・適宜 青ねぎ・・・１本 だし汁・・・半カップ しょうゆ・・・大１ 酒・・・大１ みりん・・・大１ 砂糖・・・小１ |
１．鶏肉は１口大に切り、小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。 ２．大根はおろして水気をきっておく。 ３．人参は７ｍｍ厚さの輪切りにし、ゆがいておく。 ４．@にだし汁・調味料を入れて煮込む。人参も加える。 ５．Aの大根おろしを加えてさっと煮、青ねぎの小口切りを散らす。 |