鶏肉・茸類のホイル焼き | |
材 料 (2人分) | 作 り 方 |
鶏もも肉・・・100g位 エリンギ・・・1本 エノキ茸・・・半袋 柚子味噌・・・大2〜3 |
1.鶏もも肉は皮を下にしてフライパンで焼き色が付くまで焼く。もう片方も同じように焼く。 2.@を食べやすい大きさに切り、アルミホイルを広げた中央におく。柚子味噌を塗り、その上に茸類を置き、また柚子味噌を塗る。 3.アルミホイルを閉じてオーブンで20分程焼く。 |
秋は茸類が美味しいです。食べる時にアルミホイルを開けると柚子味噌のいい香りがして、食欲が増します。 ホイル焼きは、包んでオーブンにかければ、勝手にスイッチが切れるのでその間 他の作業が出来るのでお薦めです。 |