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	赤玉ねぎのマリネ
材　　料	作　　り　　方
赤玉ねぎ・・・１個 鶏むね肉・・・１００ｇ 便利酢・・・適宜 オリーブオイル・・・大さじ２	１．赤玉ねぎは薄くスライスしておく。タッパーに入れて「便利酢」をかけて一晩おいて味をなじませる。その後、オリーブオイルを加え混ぜる。 ２．鶏むね肉は塩コショウして軽くラップをかけて、レンジで５分かける。 ３．取り出して、食べやすい大きさにほぐし、�@の上にのせる。

赤玉ねぎをご近所さんからいただきました。 新玉ねぎは美味しいです。また血液をサラサラにしてくれるそうです。 それで、マリネにしておいて冷蔵庫に保存しています。 今日は、鶏肉が冷蔵庫にあったのでレンジをしてほぐし、上にのせました。 暑い日の火を使わない簡単料理です。