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	鶏肉の磯辺焼き
材　　料	作　　り　　方
鶏むね肉・・・１まい（２0０ｇ） 焼き海苔・・・１枚 　たれ しょうゆ・酒・・・各大１ 味醂・・・大２	１．肉は半分に切って、それを更に１ｃｍ幅位に切り、塩糀をまぶして下味をつけておく。 ２．肉に海苔を巻き、その上下の肉の部分に小麦粉をまぶす。 ３．たれを作っておく。 ４．フライパンに油をひき、弱めの中火で肉を焼く。両面が焼けたらたれを回し入れる。