鶏肉と舞茸の 甘酢あんかけ | |
材 料 (2人分) | 作 り 方 |
鶏もも肉・・・350g 舞茸・・・2パック ピーマン・・・3〜4個 たれ 酢・醤油・・・・・・各大2 砂糖・・・大1 1/2 片栗粉・・・小1 水・・・大6 |
1.鶏肉は1口大に切り、酒と塩糀で下味をつけておく。 舞茸は食べやすい大きさにちぎっておく。ピーマンは縦に4つに切っておく。 2.たれは別の器で混ぜておく。 3.鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき、揚げ焼きし、両面に焼き色がついたら、舞茸とピーマンも入れて炒め、最後にたれをかける。 |
持ち寄り会に持って来てもらったのです。 美味しかったのでピーマンも入れて、作ってみました。 |