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	蒸し鶏
材　　料　（２人分）	作　　り　　方
鶏もも肉・・・２００ｇ 　たれ ?油・・・大１ 練りごま・・・大１ 酢・砂糖・・・各大半分 おろし生姜・・・小半分 豆板醤・・・小半分 ラー油・・・小半分 おろしにんにく・・・小半分 粉山椒・・・少々	１．鶏もも肉を脂やすじを取って、塩少々・酒大匙１で下味をつける。 ２．皿に広げてねぎと薄切りショウガ2枚をのせて、ラップをして、レンジで４分半かけて、そのまま粗熱をとる。 ３．たれを合わせる。