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	大根のビール漬
材　料	作　り　方
大根・・・５ｋｇ 塩・・・３００ｇ 砂糖・・・１ｋｇ ビール・・・大ビン１本	１．大根は皮をむいて、太い時は半分か・もう半分に切る。 ２．漬物容器に１段ずつ並べて塩をして、重しをして１晩おく。 ３．砂糖とビールをよく混ぜて砂糖を溶かしておく。 ４．�@の大根の水気を切り、�Bの液をかけて３〜４日おく。