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	中華風しょうゆ漬け
材　料	作　り　方
きゅうり・・・３本 ねぎ・・・適宜 生姜・・・適宜 唐辛子・・・適宜 しょうゆ・・・大さじ２ ラーユ・・・小さじ１〜２	１．きゅうりは塩をふって板ずりし、すりこぎでたたいて、一口大に手で割る。 ２．ねぎ・生姜はみじん切りにする。 ３．�@�Aの材料にしょうゆ・ラー油・唐辛子を加えて混ぜ、漬けておく。 　　　　　（７月２日）