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きゅうちゃん漬け |
| 材 料 | 作 り 方 |
| きゅうり・・・１ｋｇ ※ だし醤油・・・２００ｃｃ ※ 味醂・・・１００ｃｃ ※ はちみつ・・・大１ ※ かんたん酢・・・５０ｃｃ 土生姜（千切り）・・・適宜 |
１．きゅうりは２ｃｍ位に切って、塩をかけて２０分程おいて絞る。 ２．※を鍋に入れてさっと煮る。 ３．Aを冷ましてから@のきゅうりと土生姜を入れて混ぜる。 |
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きゅうちゃん漬け |
| 材 料 | 作 り 方 |
| きゅうり・・・１ｋｇ ※ だし醤油・・・２００ｃｃ ※ 味醂・・・１００ｃｃ ※ はちみつ・・・大１ ※ かんたん酢・・・５０ｃｃ 土生姜（千切り）・・・適宜 |
１．きゅうりは２ｃｍ位に切って、塩をかけて２０分程おいて絞る。 ２．※を鍋に入れてさっと煮る。 ３．Aを冷ましてから@のきゅうりと土生姜を入れて混ぜる。 |
| きゅうりをご近所さんにいただきました。ついでに作り方も教えてもらって漬けました。 翌日から食べる事が出来ます。食欲の無い時もポリポリとご飯がすすみます。 |