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キュウリ漬物 |
| 材 料 | 作 り 方 |
| キュウリ・・・４００ｇ しょうゆ・砂糖・・・各大３ 酒・・・大２ 酢・・・大１ 生姜・・・千切り１かけ分 赤唐辛子・・・１本分 |
１．キュウリは１ｃｍの輪切りにして、１％ ４ｇの塩をまぶして３０分おく。 ２．鍋につけ汁を煮たて、①のキュウリを入れて２分煮る。ざるにあけて、キュウリと汁を分ける。 ３．鍋に煮汁を入れて、ドロリとする位になったら、キュウリを戻し、からめる。 ４．冷めたら冷蔵庫で保存。 |
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キュウリ漬物 |
| 材 料 | 作 り 方 |
| キュウリ・・・４００ｇ しょうゆ・砂糖・・・各大３ 酒・・・大２ 酢・・・大１ 生姜・・・千切り１かけ分 赤唐辛子・・・１本分 |
１．キュウリは１ｃｍの輪切りにして、１％ ４ｇの塩をまぶして３０分おく。 ２．鍋につけ汁を煮たて、①のキュウリを入れて２分煮る。ざるにあけて、キュウリと汁を分ける。 ３．鍋に煮汁を入れて、ドロリとする位になったら、キュウリを戻し、からめる。 ４．冷めたら冷蔵庫で保存。 |
| ★ テレビで見て、作ってみました。パリパリと美味しいです。 |