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牛肉とエンドウ炒め |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 牛肉・・・１００ｇ エンドウ・・・１つかみ 人参・・・５０ｇ ごぼう・・・５０ｇ 調味料 しょうゆ・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ ごま油・・・大さじ１ |
@．牛肉は食べやすい大きさに切り、調味料に漬けておく。 A．エンドウは筋を取る。人参は細い千切り。ごぼうはささがきにする。 B．フライパンに@と野菜を入れて混ぜ、蓋をして２〜３分したら出来上がり。 |
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牛肉とエンドウ炒め |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 牛肉・・・１００ｇ エンドウ・・・１つかみ 人参・・・５０ｇ ごぼう・・・５０ｇ 調味料 しょうゆ・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ ごま油・・・大さじ１ |
@．牛肉は食べやすい大きさに切り、調味料に漬けておく。 A．エンドウは筋を取る。人参は細い千切り。ごぼうはささがきにする。 B．フライパンに@と野菜を入れて混ぜ、蓋をして２〜３分したら出来上がり。 |
| エンドウを近所からいただきました。旬の野菜は柔らかくて美味しいです。 卵とじが好きでよくするのですが、今日は少し濃い味付けで冷蔵庫にある肉と野菜を入れてみました。 ごま油とごぼうがキンピラのようで、なかなかよかったです。 （５月１２日） |