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酢豚風肉団子 |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 鶏むね肉ミンチ・・・２００ｇ 玉ねぎ・・・１個 ピーマン・・・３個 人参・・・５ｃｍ パン粉・・・２０ｇ ア 卵・・・１個 塩・胡椒・・・少々 片栗粉・・・大１ 玉ねぎ・・・１/４個 みじん切り 生姜すりおろし・・・１かけ分 イ ケチャップ・蜂蜜・酢・・・各大４ 水・・・１５０ｃｃ しょうゆ・・・大１ 片栗粉・・・大１ |
１．パン粉に牛乳少々を入れて、湿らせておく。 ２．@にミンチとアを入れて、よく揉み込む。 ３．耐熱皿にAのミンチを丸めて並べ、蓋をして２分ほどレンジにかける。 ４．ピーマン、玉ねぎを２ｃｍ角くらいに切る。人参は薄切り。 ５．フライパンにサラダ油大１を熱し、野菜を炒める。そこへ、Bのミンチを入れ、混ぜ合わせたイを入れてとろみが付いたら出来上がり。 |