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	かにのお汁
材料（4人分）	作り方
わたり蟹・・・４ 酒・・・１００ｃｃ 味噌・・・大さじ３〜４	１．水８００ｃｃを入れた鍋に蟹を入れ茹でる。 ２．沸騰したらアクをとる。 ３．酒、本だし少々、味噌を入れて味を調える。

※豪華で美味しいお汁の一品です。
料理上手な方に教えてもらいました。