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	秋　鮭　鍋
材料	作り方
なま鮭・・・２００ｇ 大根・・・２００ｇ じゃが芋・・・３個 白菜・・・２００ｇ 人参・・・1本 生椎茸・・・6個 ねぎ・・・3本	１．生鮭は食べやすい大きさに切る。 ２．大根は５ミリの半月切り、人参は輪切り、じゃがいもは　　　　１センチの輪切りにする。他の野菜も適宜切る。 ３．鍋に昆布１０センチと水7カップを入れてダシをとる。 ４．野菜を加えた後に鮭を入れ、味噌大さじ３を入れる。

じゃが芋や大根が、鮭のだしでとってもおいしいです。