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かきとほうれん草の バター炒め |
| 材料（４人分） | 作り方 |
| かき・・・２５０ｇ ほうれん草・・・１．５束 バター・・・大さじ２  |
１．かきを塩水で洗い、ざるにあけ、酒大さじ１をふっておく。 ２．ほうれん草をゆでる。すぐに冷水につけ、かたく絞る。 ３．フライパンにバターをいれ、かきの両面に焼き色をつけて塩・コショウをする。 ４．かきをフライパンの横によせ、ほうれん草をさっと炒め混ぜ合わせる。 |
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かきとほうれん草の バター炒め |
| 材料（４人分） | 作り方 |
| かき・・・２５０ｇ ほうれん草・・・１．５束 バター・・・大さじ２ |
１．かきを塩水で洗い、ざるにあけ、酒大さじ１をふっておく。 ２．ほうれん草をゆでる。すぐに冷水につけ、かたく絞る。 ３．フライパンにバターをいれ、かきの両面に焼き色をつけて塩・コショウをする。 ４．かきをフライパンの横によせ、ほうれん草をさっと炒め混ぜ合わせる。 |
★相生漁協婦人部の方に講習してもらいました。
相生の牡蠣がプリプリしていてとっても美味しいです。