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鰻とニンニク芽和え |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 鰻・・・１匹 ニンニクの芽・・・２束 |
@．ニンニク芽は３ｃｍ位に切り、熱湯に塩を入れてサッと茹でる。 ザルに上げて湯を切ってから、フライパンで乾煎りし、塩小さじ１をふる。 A．鰻は１ｃｍ幅に切り、付属のたれをかけてレンジで温める。 B．@とAを混ぜて、皿に盛り付け粉山椒を振り掛ける。 |
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鰻とニンニク芽和え |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 鰻・・・１匹 ニンニクの芽・・・２束 |
@．ニンニク芽は３ｃｍ位に切り、熱湯に塩を入れてサッと茹でる。 ザルに上げて湯を切ってから、フライパンで乾煎りし、塩小さじ１をふる。 A．鰻は１ｃｍ幅に切り、付属のたれをかけてレンジで温める。 B．@とAを混ぜて、皿に盛り付け粉山椒を振り掛ける。 |
姉宅でご馳走になり、美味しくて教えてもらいました。元気が出る一品です。
主婦にとって「簡単で美味しい」が一番です。