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海老と野菜のサラダ |
| 材 料 | 作 り 方 |
| むき海老・・・１００ｇ ブロッコリー・・・５０ｇ パプリカ・・・１/２個 セロリ・・・１０ｃｍ ドレッシング レモン汁・・・大さじ１ オリーブ油・・・５０ｃｃ 塩・コショウ・・・適宜 |
１．海老は背わたを取り除く。ブロッコリは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でる。 ２．パプリカはへたと種をとって短冊に薄切り、セロリも薄切り。 ３．ドレッシングを混ぜて、その中に@・Aを入れてしばらく置き、味をなじませる。 ４．材料を混ぜて皿に盛り、ドレッシングをかける。 |