ししゃもごまフライ | |
材 料(4人分) | 作 り 方 |
ししゃも・・・8匹 小麦粉・・・大1 卵・・・1 /2個 いりごま・・・小1 パン粉・・・大2 揚げ油・・・適宜 |
1.卵は割りほぐす。小麦粉に水、卵を加えかための衣を作る。ごまも加える。 2.ししゃもはペーパーで水気をとり、@の衣をつけてから、パン粉をつける。 3.180度に熱した油で揚げる。 |
これも陸公民館の講座で教えてもらいました。これは頭も骨も食べる事ができ、魚の苦手な人も大丈夫です。サクサクして、こうばしく美味しいです。これなら孫が来た時に喜びそうです。 |