みそ鍋 | |
鱈・・・1切れ 牛肉・・・50g 豆腐・・・1/4丁 ねぎ・白菜・エノキダケ・・・適宜 調味料 スープ・・・2カップ 味噌・・・大1 豆板醤・・・適宜 しょうゆ・・・少々 |
1.鱈は3つに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。 2.豆腐・野菜も3cm位に切る。 3.鍋に調味料を入れて沸騰させ、そこに具を入れて煮込む。 |
冬の寒い時は体が温まる鍋が嬉しいです。豆板醤で更にポカポカ。 今回は豆板醤を小さじ半分程入れましたが、代わりに生姜を入れても又違う美味しさが出ます。 具材も牡蠣・豚肉・鶏肉なども入れると美味しさアップです。 |