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みそ鍋 |
| 鱈・・・１切れ 牛肉・・・５０ｇ 豆腐・・・１/４丁 ねぎ・白菜・エノキダケ・・・適宜 調味料 スープ・・・２カップ 味噌・・・大１ 豆板醤・・・適宜 しょうゆ・・・少々 |
１．鱈は３つに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。 ２．豆腐・野菜も３ｃｍ位に切る。 ３．鍋に調味料を入れて沸騰させ、そこに具を入れて煮込む。 |
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みそ鍋 |
| 鱈・・・１切れ 牛肉・・・５０ｇ 豆腐・・・１/４丁 ねぎ・白菜・エノキダケ・・・適宜 調味料 スープ・・・２カップ 味噌・・・大１ 豆板醤・・・適宜 しょうゆ・・・少々 |
１．鱈は３つに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。 ２．豆腐・野菜も３ｃｍ位に切る。 ３．鍋に調味料を入れて沸騰させ、そこに具を入れて煮込む。 |
| 冬の寒い時は体が温まる鍋が嬉しいです。豆板醤で更にポカポカ。 今回は豆板醤を小さじ半分程入れましたが、代わりに生姜を入れても又違う美味しさが出ます。 具材も牡蠣・豚肉・鶏肉なども入れると美味しさアップです。 |