カキの みぞれ鍋 | |
材 料 (2人分) | 作 り 方 |
かき・・・1パック 大根・・・1/3本 ねぎ・・・2本 しめじ・・・1/3パック ゆずポン・・・適宜 |
@大根をおろしてザルにあげておく。 Aねぎは食べやすい長さに切る。しめじは根を切っておく。 B個人鍋にだし汁を入れ、グツグツしてきたらカキとしめじを入れる。火が通ったら大根おろしとネギを入れ直に火を消す。 C出来上がったらゆずポンで食べる。 |
ここ相生は良港があり、牡蠣の筏が浮かんでいるのを見て育ちました。 木枯らしが吹き始めると店先に牡蠣が並びます。それを見るとかき鍋を食べたくなります。 今回は大根おろしをたっぷりと入れてみぞれ鍋を作りました。心も身体もほっこりします。 |