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大根のうま煮 | |||
材料 |
作り方 | ||
大根・・・600g
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1.イカはワタをぬき、1cmの輪切り。大根は1cmのいちょう切り。豚肉は2cm幅に切る。
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知り合いに野菜作り名人がいます。その大根は生のままでたべても、果物の梨の様な甘さと水けがあり、美味しいのです。そんな時は味は控えめにして食べます。 子どもたちには、大根だけでは物足らないので、肉や魚を入れます。するとまたそれらのダシでいっそう大根が美味しくなります。 |