大根・・・・・１６０ｇ
人参・・・・・２０ｇ
きゅうり・・・４０ｇ
カニかま・・・４０ｇ

調味料
マヨネーズ・・・・２０ｇ
しょうゆ（うすくち）・・・小さじ１
洗い胡麻・・・・・・４ｇ
塩・・・・・・・・・・・適量
ﾕｽﾞかﾚﾓﾝ汁・・・適量

�@大根は短冊切り、人参は千切り、きゅうりは
輪切りにし、塩でしんなりさせる。

�Aカニかまを切ってほぐしておく。
胡麻は香ばしく炒る

�B　�@の野菜を軽く水で洗いおとし
絞って水気をきっておく。

�Cマヨネーズとしょうゆユズを混ぜ合わせ
ソースを作り、�Aと�Bを和え、胡麻を
混ぜ合わせて仕上げる。