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	よもぎ・筍の天ぷら よもぎ・筍が大変おいしい！！
ポイント	◎お好み焼粉で揚げる。 ◎氷水でさっくりとまぜる。 ◎筍には下味をつけておいて更にベーコンをはさんであげる。 ◎よもぎはころもをさっとつけて揚げる。

よもぎ・筍の天ぷらを料理上手な方の家でいただきました。 今までは我が家の庭に生えているよもぎは憎い雑草でしかありませんでしたが、 これを食べてからは大切な食材になり、優しく育てようと思っています。