トップページへ

レシピの素材目次へ

野菜の目次へ

	もやし炒め
材　料（２人分）	作　り　方
もやし・・・１袋（２００ｇ） 椎茸・・・２個 ねぎ・・・２本 平天ぷら・・・１枚 調味料 しょうゆ・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ アンチョビー・・・小さじ１ 豆板醤・・・小さじ１/２	１．もやしはれんじでラップをして２分加熱する。 ２．椎茸・は薄切り、ねぎは３ｃｍ長さ、天ぷらは１ｃｍ幅に短冊に切る。 ３．フライパンに油大さじ２を熱して、天ぷら・椎茸・もやしを炒め、しんなりしたら調味料とごま油小さじ１を加え、最後にねぎを入れてひと混ぜする。