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玉ねぎ甘酢漬け |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 玉ねぎ・・・２個 酢・・・３０ｃｃ 砂糖・・・１/２カップ 蜂蜜・・・大さじ１ レモン・・・半分 |
１．レモンを絞っておく。皮は１ｃｍ位に切り、それを出来るだけ薄く切る。 ２．玉ねぎをスライスする。 ３．甘酢を合わせておき、そこへ玉ねぎ・レモンの皮も入れて混ぜ合わせる。 |
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玉ねぎ甘酢漬け |
| 材 料 | 作 り 方 |
| 玉ねぎ・・・２個 酢・・・３０ｃｃ 砂糖・・・１/２カップ 蜂蜜・・・大さじ１ レモン・・・半分 |
１．レモンを絞っておく。皮は１ｃｍ位に切り、それを出来るだけ薄く切る。 ２．玉ねぎをスライスする。 ３．甘酢を合わせておき、そこへ玉ねぎ・レモンの皮も入れて混ぜ合わせる。 |
| 新玉ねぎが出回るようになりました。この頃の玉ねぎは甘味があります。血液がサラサラになるようで私は好んで玉ねぎを食べます。 このレシピは人生の先輩になるお料理の上手な方に教えてもらいました。レモンの皮も入れてあるので、とても爽やかな一品です。たくさん作って冷蔵庫に保存して、カニ棒やアスパラ・サラダ菜と一緒に盛り付けてもいいです。今回は冷蔵庫にワカメがあったのでそれと一緒に食べました。 |