ゴーヤジュース | |
外が黄色になりかけたものは 種が赤くなり甘いです | |
材 料 | 作 り 方 |
ゴーヤ・・・半分 バナナ・・・1本 牛乳・・・150cc |
1.ゴーヤは中のわたや種を取り除き、みじん切り。バナナは1cmの輪切りにしてミキサーに入れ、牛乳も入れて10秒程撹拌する。 |
太陽がギラギラ照りつけ、体が参ってしまいそうになる頃にゴーヤがなり、姉が持ってきてくれます。 店に出ているのは緑色で苦いです。上の写真のように黄色になるとゴーヤが甘くなるのです。 もう少し畑においていると、パカッと割れて百合の花のようになります。そうなると大変甘いジュースが出来るのです。(みかんの缶詰を少し入れるともっと甘くなります) 外が緑色でもバナナを入れることによって甘いジュースが出来上がります。ゴーヤはビタミンCがレモンの3倍あるとか。私は毎朝これを飲んで暑い夏を乗り切っています。 |