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レンコンサラダ |
| 材 料（２人分） | 作 り 方 |
| れんこん・・・１００ｇ わかめ・・・適宜 マヨネーズ・・・大１ すりゴマ・・・適宜 からし・・・少々 |
１．レンコンを薄く切り、酢水で茹でる。わかめは戻しておく。 ２．@をごまや調味料で和える。 |
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レンコンサラダ |
| 材 料（２人分） | 作 り 方 |
| れんこん・・・１００ｇ わかめ・・・適宜 マヨネーズ・・・大１ すりゴマ・・・適宜 からし・・・少々 |
１．レンコンを薄く切り、酢水で茹でる。わかめは戻しておく。 ２．@をごまや調味料で和える。 |
| 孫に「好きな野菜は?」と聞くと「れんこん」と即答します。 焼肉には勿論、味噌汁にまで入れてもらうという程です。 ですから我が家に来た時には出来るだけ希望に添いたいと、れんこんレシピを考えます。 これは、その中の一つです。お正月の煮しめの残ったのを利用しても目先が変わっていいです。 |