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	なすの甘酒和え
	甘辛さが何とも美味しい逸品です。簡単で常備菜にもいいです。
材　料	作　り　方
なす・・・１個 甘酒・・・大さじ３ からし・・・適宜 （量は好みで味見しながら）	１．なすはへたをとり縦に切ってから２ｍｍの半月に切り、塩をふってしばらくおく。 ２．�@を固くしぼってから、甘酒とからしを混ぜた中へ入れてあえる。